Atelier éclairs au chocolat, allégés en sucre

h

Aucun niveau requis (maximum 4 participants).

Le dimanche 6 octobre 2019, de 14h à 17h.

 

Quoi de meilleur qu’un éclair au chocolat fait maison ?
Venez apprendre à réaliser un classique de la pâtisserie française, avec des astuces pour le revisiter à l’infini !
Le “low sugar”, un mode de vie à essayer et à adopter !

 

L’atelier consiste à :

1) Réaliser la crème pâtissière au chocolat au lait, allégée en sucre. 
2) Réaliser la tant redoutée pâte à choux et maîtriser sa cuisson.
3) Apprendre à garnir les éclairs à la poche à douille.
4) Les glacer de chocolat au lait et les décorer.

 

Vous repartirez avec 4 éclairs (de 10-11 cm), la recette et les astuces indispensables pour épater vos proches.

Tout est fourni y compris la boisson (eau et café).
Ambiance conviviale pour passer un bon moment et apprendre 😀

 

Prix de l’atelier : 60€.

La réservation nécessite un acompte de 50% du montant (paiement par carte bancaire ou PayPal).
Le solde sera à payer au comptant sur place le jour de l’atelier.

L’acompte ne vous sera pas remboursé en cas d’absence, sauf sur certificat médical.
Par contre, il vous sera remboursé si l’atelier ne devait pas avoir lieu.
Je me réserve le droit d’annuler ou de reporter l’atelier si le nombre d’inscrits est insuffisant (minimum 2 personnes).

Délai d’inscription : le 28.09.2019

 

Lieu : 01710 Thoiry, accessible en bus “66” et petit parking.